आओ करें समय में सैर

समय  में यात्रा करना हमेशा से ही मानव की अभिलाषा रही है। पर क्या आप जानते है कि तारों और ग्रहों को देखने हेतु काम आने वाला दूरदर्शी एक ऐसा प्रकाशिक  यन्त्र है जो हमारी इस अभिलाषा को पूरी कर सकता है। दूरदर्शी उन  खगोलीय पिंडों को देखने के काम आता है जिन्हें नंगी आँखों से देखना संभव नहीं होता। मानो , इसके द्वारा जब हम कोई 100 करोड़ प्रकाश वर्ष दूर की आकाशगंगा को देखते हैं तो वास्तव में हम उस आकाशगंगा को उसके 100 करोड़ वर्ष पूर्व के रूप में देखते हैं जब उस आकाशगंगा से वह प्रकाश निकला था। उस समय हम मानवों का इस पृथ्वी पर अस्तित्व भी न था। दूरस्थ आकाशगंगाओं के अध्ययन  द्वारा, हम उनके उस रूप को देख सकते है जब ब्रम्हाण्ड युवा था और आकाशगंगाओं का निर्माण हो रहा था। इस प्रकार  दूरदर्शी  हमें समय में पीछे की यात्रा कराता  है।  

चित्र 1. स्वनिर्मित दूरदर्शी 

प्रकाशिक  दूरदर्शी  मुख्यता दो प्रकार के होते हैं - 1) अपवर्तक   तथा 2) परावर्तक  दूरदर्शी 

मेरे द्वारा बनाया गया दूरदर्शी एक अपवर्तक दूरदर्शी है (चित्र.1.)। जिसे आसानी से घर में बनाया और समायोजित किया जा सकता है। इस   दूरदर्शी   के दो प्रमुख अंग होते है  -

1) ऑब्जेक्टिव लेंस 

2) आई पीस 

ये दोनों  धातु या प्लास्टिक के बने खोखले पाइप के दो विभिन्न  सिरों पर व्यवस्थित  होते हैं। इस समायोजन को चित्र 2 के द्वारा समझा जा सकता है। किसी दूरदर्शी  की मूलभूत रचना जैसे उसकी लम्बाई,व्यास इत्यादि इन्हीं पर निर्भर करते हैं। एक शक्तिशाली अपवर्तक  दूरदर्शी  बनाने के लिए  निम्न बातें ध्यान में रखनी जरूरी हैं-

1) ऑब्जेक्टिव लेंस का चयन करते  समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए की वह बड़ी फोकल क्षमता का हो  ताकि वह किसी वस्तु का बड़े से बड़ा प्रतिबिम्ब बना सके। हंलाकि, बाजार में बड़ी फोकल  क्षमता  वाले ऑब्जेक्टिव लेंस की खोज करना एक दुष्कर कार्य जरूर है। ऐसे में धनात्मक क्षमता वाले चश्मे के लेंस  (+0.50 अथवा +0.25)  एक अच्छे विकल्प हो सकते हैं। 

2) बड़ी फोकल क्षमता के साथ ही ऑब्जेक्टिव लेंस का  व्यास भी अधिक होना  चाहिए ताकि उससे होकर अधिक से अधिक प्रकाश गुजरे और चमकीला प्रतिबिम्ब प्राप्त हो सके।

चित्र 2. दूरदर्शी का समायोजन 

3) आई पीस की  फोकल क्षमता एवं  व्यास दोनों ही कम होने चाहिए। आई पीस का कार्य  ऑब्जेक्टिव लेंस के द्वारा बने  प्रतिबिम्ब को आवर्धित करके प्रकाश आँखों तक पहुचना है । इसके लिए  5X , 10X  तथा 15X  पावर  की आई पीस  उपयोग में लायी जा सकती हैं जो बाजार में आसानी से उपलब्ध है।

तो देर किस बात की। आइये जल्दी से जल्दी अपना दूरदर्शी तैयार करके भूतकाल में सैर करें।

                                                                                                    

                                                                                                                          - सिद्धान्त 

                                                                                                                   अक्टूबर 28, 2012 

Read More

मेरी कलम 04:17  No comment

SPAWNING STRATEGY FOR THE CULTIVATION OF PLEUROTUS EOUS (BERKELEY) SACCARDO

Mushroom is unique horticultural crop. In contrast to cultivation of higher plants, which started in pre-historical times, the culture of fungi is relatively recent innovation. Historically, mushroom were gathered from the wild for consumption and for medicinal use. The first commercial cultivation of edible mushrooms was developed in France in the 18th century since then it has traveled far a head. The pink coloured oyster mushroom, Pleurotus eous is one of the edible mushrooms that can be cultivated on a wide range of agro-waste using different methods of spawning. It is relatively less documented species, therefore, there is a vast scope of study on its cultivation.   

Cultivation methodology

 Cultivation of Pleurotus eous is easy with relatively less complicated procedures than other mushroom species. Wheat straw is used as a growing medium for this purpose. It is washed in fresh water and then pasteurized in the solution of Formaldehyde (500ppm) and Bavistin (75ppm) for 18 hours. Under aseptic conditions, it is  inoculated with planting spawn of P. eous (@ 5% w/w on dry wt basis)following the methods given below. 

a)Top spawning: In this method, spawn is planted just above the surface of substrate. It is then covered with a thin layer of substrate.

b)Thorough spawning: It is achieved by thoroughly mixing of spawn with the substrate while filling the bags.

c)Layer spawning: The spawn is planted in the substrate in multilayered (3) manner. 

Spawned substrates can be filled in perforated polythene bags and incubated in cultivation room at 22-30°C temperature for mycelial growth. Once the mycelia has completely colonized the wheat straw substrate, the polythene covering is turned off and relative humidity is maintained 85-95 per cent with the help of humidifier. Approximately 2 to 4 days after opening the bags, mushroom primordia will begin to appear. To harvest the mushrooms, they should be grasped by the stalk and gently twisted and pulled. After harvesting lower portion of the stalk with adhering debris should be cutoff using a knife.

Effect of spawning technique

  The methods of spawning have prime importance in mushroom cultivation. The proper and homogeneous mixing of spawn enhances growth of mushroom mycelium through the substrate and resulted early fructification. Thorough spawning fulfills these criteria and hence prove better over other spawning techniques (Table). 

Effect of various spawning methods on yield performance of Pleurotus eous

  The yield of mushroom is greatly influenced on cultural conditions e.g. quality and quantity of spawn, amount and nature of substrate used, cultivation method (Bag culture), environmental conditions and number of harvest(3). 

(A) Thorough spawning

(B) Layer spawning

(C) Top spawning

                       Effect of spawning techniques on cropping of P. eous
                         

If the similar cultural conditions are provided, spawning techniques does't show significant difference in mushroom yield (Table). However, the overall scenario can be changed if harvesting period takes priority over number of harvest (Figures.1&2).(See Original)

      Figure1. Yield of P. eous in different flushes

                                                             Figure2. Yield of P. eous on 22th day of harvest     

Cite this as: Siddhant, Swapnil Yadav and C.S. Singh (2013). Spawn and Spawning Strategies for the Cultivation of Pleurotus eous (Berkeley) Saccardo. International Journal of Pharmaceutical and chemical sciences. 2(3):1494-1500 

Read More

मेरी कलम 04:06  1 comment